Вопреки многим разногласиям, ответ на вопрос о том, можно ли кушать на ночь, в большей степени находит сторонников, принимающих положительное решение. На самом деле существуют продукты, которые не навредят вашему организму, если вы будете употреблять их после «стандартных» шести часов. Расскажем подробнее, что можно есть на ночь, как влияют на организм поздние перекусы.

Ночной дожор

Часто случается так, что ужин остался далеко позади, время позднее, а спать совсем не хочется, и предательское урчание в желудке не дает расслабиться. Тогда-то и начинаются ночные походы к холодильнику. В голове рождается вопрос о том, что можно есть на ночь?

Поздний ужин просто заставляет нас раздвоиться: с одной стороны, пугая возможностью набрать лишний вес, а с другой - голодной бессонницей. Как в такой ситуации найти компромиссное решение? Это вполне реально. Нужно только знать некоторые правила позднего приема пищи, а также возможный рацион, что не принесет вреда нашему организму. Рассмотрим варианты, которые считаются наиболее полезными для нашего организма, какие продукты можно включать в рацион позднего ужина.

Контроль сахара крови

Чтобы утром проснуться бодрым и здоровым, важно правильно составить свое позднее меню. Большое значение имеет то, что вы кушали перед сном. Каждый должен знать, что можно есть на ночь. Исследования показывают: то, что съедено на ужин, влияет на состояние организма после завтрака на следующий день. Учеными было установлено, что те лица, которые на ночь употребляли продукты, имеющие низкий гликемический индекс, утром следующего дня после завтрака лучше контролируют уровень глюкозы крови. Такой контроль важен не только для тех, кто страдает сахарным диабетом, но и для всех, кто желает ускорить снижение веса, да и в целом для организма любого человека. Чтобы утром сахаром крови было легче управлять, на ужин правильнее будет употреблять углеводистые продукты, имеющие низкий гликемический индекс, например, картофель, бобовые, нежирное мясо, куриную грудку с зеленью, говядину, лосось.

Не каждый углевод превращается в жир

Спорт очень сильно влияет на переработку, усваивание пищи. При физических нагрузках организм направляет необходимые питательные вещества для того, чтобы восстановить затраченную энергию, мышцы при работе потребляют больше углеводов. От времени суток это совершенно не зависит. Многие, даже занимаясь спортом, опасаются на ночь употреблять углеводы, переживая за то, что они, даже несмотря на тренировку, превратятся в жир.

Не стоит, особенно после интенсивных тренировок, отказываться от ужина. Это может даже ликвидировать положительный результат занятий. После нагрузок в течение 45 минут питательные вещества уходят на восстановление сил и укрепление мышечной массы. Из этого следует, что от углеводов ни в коем случае нельзя отказываться, употребляйте их, даже если уже поздно. Что можно есть на ночь в таких случаях? Энергетические запасы восстановят и подготовят мышцы к следующей тренировке углеводы - это картофель, бананы, зерновые, бобовые.

Белок работает ночью

Существует миф, что нельзя есть перед сном, потому что организм спит и не переваривает пищу, что все съеденное превращается в жировую прослойку, так как энергия не расходуется. Эта полная глупость не соответствует реальности. Во время сна наше тело работает, легкие не перестают совершать функции газообмена, сердце качает кровь, а желудок перерабатывает содержимое. Если ужин спланирован с умом, то ночью растет мышечная масса. Знающие бодибилдеры для роста мышц едят перед сном богатые белком продукты: сыр, молоко, йогурт, протеиновые добавки. Исследовательские мероприятия уже доказали, что это полезно. В 2012 году их результаты показали, что съеденный на ночь белок способствует восстановлению и росту мышечной массы во время сна после тренировки. Чтобы восстановиться после усиленной нагрузки, съешьте на ночь порцию йогурта или добавку с казеином.

Кисломолочные продукты минимальной жирности

Вопрос о том, что можно съесть на ночь, вполне решаем, если перед сном в поздний ужин вы включите легко усваиваемые продукты, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Огромную пользу принесут и обеспечат кишечник лактобактериями (полезными микроорганизмами) кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности. Выпить можно кефир на ночь или скушать маложирный творог, йогурт, ряженку или простоквашу. Кроме того, кисломолочные продукты богаты кальцием, а это - залог здоровья и крепости ваших костей.

Можно ли молоко на ночь

Многие худеющие отрицательно относятся к употреблению молока на ночь. Они - сторонники точки зрения, что молоко помогает набрать лишний вес. Правдой это можно считать в случае, если постоянно перед сном выпивать по литру жирного, близкого к сливкам напитка. В таких случаях результат будет неважным: избыток калорий может принести вред. Но если непредвзято отнестись к вопросу о том, можно ли пить на ночь молоко, и рассмотреть его с другого ракурса? Один стакан теплого нежирного молока на ночь принесет гораздо больше пользы, нежели стакан сладкого чая с печеньем или бутербродом.

Многих интересует, как влияет молоко на сон. И здесь возникают разногласия. Всем известен рецепт - стакан теплого молока с ложкой меда прекрасно способствует засыпанию. Триптофан в напитке снижает напряжение, сон становится крепче, спокойнее. Многие таким способом решают вопрос с бессонницей. Но бывают и исключения. У некоторых людей молоко или мед вызывают мочегонный эффект, и здоровый сон нарушается частыми походами в туалет. Так что все индивидуально в этом случае.

На вопрос о том, стоит ли пить молоко на ночь, каждый должен сам себе ответить, исходя из собственных ощущений. В принципе, вреда от него нет, если жирность продукта низкая. Многие спорят о содержании лактозы и ее непереносимости взрослым организмом. Некоторые ученые утверждают, что это не совсем верно. Каждый организм по-своему реагирует на лактозу. Неприятные ощущения может вызывать молоко у лиц, имеющих пониженную кислотность желудка. Так что стоит прислушаться к собственным реакциям и сделать выводы.

Можно ли чай на ночь

Целебные свойства зеленого чая весьма обширны. Он насыщает организм питательными веществами и улучшает обменные процессы. Может быть, по этой причине многие пьют его не только днем, но и перед сном. По этой причине некоторые жалуются на бессонницу. Неудивительно, ведь в зеленом чае содержится кофеин в большом количестве. Вещество это способно придавать организму энергию и бодрость. Многие диетологи не рекомендуют употреблять на ночь зеленый чай. Но все люди индивидуальны, у некоторых личностей кофеин не вызывает бессонницы. Поэтому если вы не замечаете за собой отрицательных последствий, то чашка зеленого чая поздним вечером вполне допустима.

Оптимальным вариантом будет травяной чай - мятный или ромашковый. Он расслабит, успокоит, укрепит иммунную систему, а также защитит от некоторых болезней. Главное - травяной чай не содержит ни капли кофеина, в нем только витамины и полезные антиоксиданты.

Что касается черного чая, то он не содержит в себе кофеина. Чашка такого напитка вам не повредит. Для пользы можно добавить в него ложку меда или немного лимонного сока.

Вареные и тушеные овощи. Куриная грудка

Тепловая обработка пищи растительного происхождения обеспечивает легкое усвоение организмом клетчатки, а от этого зависит функционирование пищеварительной системы. Тушеные или приготовленные на пару овощи могут послужить отличным гарниром к легким мясным блюдам, которые вы решили употребить вечером. Полезным приготовление овощей считается в мультиварке или пароварке без добавления какого-либо масла или жира.

Для тех, кто задается вопросом о том, можно ли есть яблоки на ночь, стоит сказать, что в свежих яблоках много клетчатки, которая плохо переваривается, по этой причине возникают колиты и метеоризм. Могут возникнуть боли, вспучивание живота. Даже одно яблоко, съеденное на ночь, может нарушить ваш сон. Перед употреблением нужно его хотя бы очистить. Можно есть яблоки на ночь в запеченном виде.

Отличным диетическим продуктом является филейная часть курицы (грудка). Она содержит витамины А, В, Е, минеральные вещества, белок, которые никак не повредят вашему организму, если вы скушаете грудку поздним вечером. Углеводы здесь отсутствуют, это ценят те, кто переживает за свою фигуру.

Рыбный рай

Можно ли есть на ночь рыбу? Этот продукт считается кладезем витаминов и полезных веществ. В рыбе содержатся йод, который необходим для работы щитовидки, фосфор - участник процесса образования костной ткани, а также аминокислоты. Рыбные блюда способны снизить холестерин в крови, при этом зачастую содержат малый процент жира, а это играет немаловажную роль в случае, если такая еда употребляется на ночь. Для позднего ужина подойдут нежирные сорта рыбы: треска, щука, хек, минтай, сайда.

Морепродукты отличаются повышенным содержанием белка, который, в свою очередь, позволяет быстро насытить организм. Поэтому лакомиться морепродуктами можно без страха за свою фигуру, если вдруг проснется ночной аппетит.

Что еще можно есть на ночь

Можно ли кушать на ночь не просто полезную еду, но и что-то особенное, вкусненькое? Предлагаем несколько таких блюд, которые не навредят вашему организму, если вы их скушаете перед сном.

Ягоды и сливки . Сытный и простой десерт. Взбейте греческий йогурт, добавьте четверть стакана ягод малины, ежевики.

Протеиновый десерт . Протеиновый коктейль кремообразной консистенции очень вкусен и полезен. Вкус может быть любым - ванильным, шоколадным, фруктовым.

Темный шоколад . Можно съесть несколько небольших кусочков настоящего 70% шоколада, не путайте со сладкими магазинными шоколадками. Учитывайте, что в настоящем продукте есть кофеин.

Фисташки в скорлупе . Отличный поздний ужин. Процесс поглощения затягивается, так как их надо чистить. Организм быстрее насытится, при этом получит множество полезных веществ.

Тыквенные семечки . Жареные семена можно употреблять на ночь. Они содержат магний, который является прекрасным релаксантом.

Для начала нужно разобраться в механизме работы желудочно-кишечного тракта после 00.00 и в том, как это влияет на набор лишних килограммов. Большинство и разнообразных методик по борьбе с избыточным весом рекомендуют своим последователям не употреблять пищу после 6-ти часов вечера.

вечером кушать строго запрещено всем тем, кто боится набрать вес

Это делается по нескольким причинам:

  1. Процесс переваривания еды занимает в среднем 2-4 часа. Если набить желудок на ночь, он начнет свою активную работу тогда, когда уже надо ложиться спать.
  2. Расщепление продуктов на более простые вещества требует от организма энергии. Вместо того чтоб снижать свою функциональную активность, получает в несколько раз больше крови непосредственно перед сном, что обеспечивает его перегрузку.
  3. Научно доказано, что в позднее время увеличивается тонус 10-ой пары черепно-мозговых нервов – n.vagus. Блуждающий нерв отвечает за секрецию желудочного сока и увеличивает ее ночью. Это способствует более активному перевариванию нутриентов и легкому набору лишних килограммов. Все дело в отсутствии физической активности, которая бы использовала полученную из пищи энергию.
  4. Неприятное ощущение переполненности в желудке иногда мешает спать.

«Не упускайте возможность очистить свой организм от всех токсинов и вредоносных бактерий, а также восстановить иммунитет и нормальную флору желудочно-кишечного тракта.

Однако существует ряд людей, которым все равно необходимо что-то съесть, чтоб успокоиться. В противном случае они не могут заснуть. Таковые часто ищут, что кушать вечером, чтобы не поправиться. Преимущество стоит отдавать легко усвояемой низкокалорийной еде.

Сколько нас учили, что нужно ложиться спать на голодный желудок, не есть после шести? Так вот, неправда все это. А осушить холодильник на ночь глядя хочется только потому, что именно перед сном организм человека делает стратегические запасы на случай возможного голода.

И эта закономерность возникла не сегодня, а в те пещерные времена, когда еда добывалась с риском для жизни. Поэтому, если пришел вечерний жор, значит, наш организм беспокоится о выживании. Если не пойти на поводу у инстинкта, будет хуже: организм может сорваться на бесконтрольный жор.

А уж про правило «после шести часов - рот на замок» даже говорить нечего. Это насилие просто потому, что так мы обрекаем себя на голодовку длительностью более полусуток.

Что происходит в результате? Организм в страхе перед предстоящим голодом замедляет все обменные процессы и начинает откладывать жирок про запас.

Просто при таком долгом голодании просыпается фермент липопротеинлипаза, который занимается направлением в подкожную жировую клетчатку жирных кислот. Но это не значит, что вечером можно наброситься на жирную жареную колбасу и торт.

Правильный ужин заложит основу для следующего дня, обеспечит высокую работоспособность. Это особенно важно, если наутро предстоит тренировка. Чувство сытости позволит выспаться, что способствует нормальному обмену веществ.

Диетологи советуют ужинать не до 18 часов, как считают многие, а за 3 часа до засыпания. Поэтому при работе допоздна, последний прием пищи можно планировать даже на 21.00.

На протяжении моей работы врачом-диетологом практически каждый пациент, пришедший ко мне на прием, с гордостью говорит: « Я после шести вечера не ем!!!» Но при этом добавляет: « И почему я тогда не худею? А если и худею, то стоит мне поесть после шести и все, вес возвращается!»

Не перестаю удивляться: ну кто такое придумал? Откуда вообще взялась подобная чушь, что есть после шести вечера нельзя? И каждый раз я объясняю своим пациентам, что это неправда, выдуманная горе-составителями различных новомодных диет из журналов и ток-шоу.

Заявляю с полной ответственностью: есть после шести вечера не только можно, но и нужно!!

Дело в том, что если организм голоден более 10 часов, а так оно и получится, учитывая еще и сон, то организм испытывает сильный пищевой стресс. При этом он включает все защитные механизмы сохранения энергии: снижает обмен веществ и экономит каждый грамм жира. И, к тому же, умудряется откладывать стратегические жировые запасы на случай «голодной войны».

В итоге следующий день после такой вот «голодовки» скорее пойдет «про запас», чем на снижение веса. Это типичная ловушка для худеющих. Не попадайте в нее!!!

Что можно и что нельзя есть вечером

Итак, запоминаем раз и навсегда: есть после шести вечера можно и нужно, но главное правильно выбирать «вечерние» продукты».

Вечером можно есть смело:

  • Нежирное мясо (курица, индейка, говядина, кролик),
  • Нежирная рыба (хек, судак, треска, минтай, налим, путасу и др.),
  • Творог от 0 до 5% жирности,
  • Овощи, кроме картофеля, моркови и свеклы,
  • Кефир, ряженка до 2,5 % жирности,
  • Несладкий йогурт,
  • Белки яиц.

Вечером нельзя есть:

  • Сладости,
  • Хлеб и др. выпечку,
  • Картофель,
  • Каши, макароны, рис,
  • Фрукты.

Что такое «ночное похудение»

Ещё в защиту вечернего приема пищи расскажу вам о таком явлении, как ночное похудение. Да – да, не удивляйтесь, но ночью мы тоже можем снижать вес и при соблюдении всех условий весьма неплохо.

Тогда в течение сна на все жизненно важные процессы под влиянием этого гормона будет тратиться на 1 ккал больше (на 1 кг веса). То есть за месяц в течение «правильного сна» можно дополнительно потерять порядка трех килограмм. Правда, здорово?!

Так же и обильный углеводный ужин не даст этому замечательному гормону синтезироваться. Так как в ответ на избыток углеводов в гипофиз поступит сигнал, что энергия для всех происходящих ночью в организме процессов уже поступила, и расщеплять запасы жиров незачем, и соматотропный гормон уже не нужен. При этом ночной потери веса не происходит.

Когда лучше ужинать?

Ужин лучше устраивать за 3 часа до сна. При этом вы смело можете съесть пару белков куриного яйца (источник необходимых аминокислот) с огурцом непосредственно перед тем, как лечь спать. Что поможет синтезу «гормона ночного похудения».

Ешьте вечером на здоровье, но с умом! Надеюсь, моя статья окажется вам полезной.

Вы также можете заказать себе индивидуальную программу питания от автора этой статьи - Маргариты Куц - официального диетолога сайта Твой Тренер. Заказать и узнать подробности вы можете здесь.

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl Enter. И мы её исправим!

Добрый день! Мучает вопрос по поводу еды после поздней тренировки. Тренируюсь 3 раза в неделю в зале с тренером с 21.30 до 22.30, час - ворк плюс 20-30 минут кардио. Спать при этом ложусь ближе к часу. Как быть с ужином?

можно, главное что бы в свои калории вложились. почитайте эту статью про гибкую диету и тренировки: Основы диеты и тренировок на «сушку»

И еще вопрос по поводу калорийности: как правильно подсчитать энергетическую ценность готовых блюд? В таблицах она указана обычно на 100 гр.

Это вес готового блюда или исходника? Утреннюю овсянку, например, заливаю водой и получается 150-200 гр.

Считается всё в сухом виде. В дневнике если блюдо готовое, то так и написано, каша, или что-нибудь в этом роде. Если крупа, то это в сухом виде.

ответить

Однако, есть некоторые особенности питания на ночь и в поздний час. Например, разные виды пищи перевариваются неодинаково быстро.Жирное красное мясо (свинина) может усваиваться до 4-6 часов. Всё это время желудок не спит, а усиленно работает.

Если лечь спать вскоре после приема такой пищи, то в царство Морфея мы попадём нескоро. Более того, сон будет неспокойным вплоть до кошмаров. Съеденное мясо может пролежать в желудке до самого утра, при этом нам вряд ли удастся хорошо отдохнуть.

Если вы хотите похудеть, то советую вечером – после 18:00 – избегать пищи, которая содержит много углеводов и жиров. Почему так? Дело в том, что львиная доля собственных жиров сжигается именно ночью. Нашим мышцам и внутренним органам постоянно нужен приток энергии, однако ночью мы не едим. И в это время, после расходования небольших запасов гликогена (350-500 г), организм принимается за жиры.

Если перед сном мы съедим много углеводистой пищи, то организм вообще не притронется к собственным жировым соцнакоплениям. Если же употребим большое количество жиров, то в первую очередь расходоваться будут они, а лишь затем – наши собственные подкожные жировые запасы.

Что можно кушать вечером детям

Многие мамы считают полезным давать детям поздний ужин в виде каш. Однако детской пищеварительной системой они очень медленно перевариваются, потому подойдут только для утреннего питания.

Детский ужин должен включать продукты, которые ребенок не ел днем. Если ваш ребенок ходит в детский сад, рекомендуется наполнить его вечернее питание «живыми» продуктами, которые не прошли термической обработки. Это может быть салат из свежих овощей, творожные массы, йогурты, фруктовые соки.

Стоит помнить, что мясо - не лучший продукт на ночь. Оно вызывает болезненную сонливость, проблемы с пищеварением, расстройство желудка у ребенка.

Поместить в стеклянную либо керамическую емкость и оставить на 2-3 часа. После достать и поместить на плоскую поверхность. С одной стороны, где вы будете заворачивать рулет, поместите зубчики чеснока. Мясо нужно скрутить трубочкой и перевязать его ниткой.

Обваляйте рулет в семенах черного кунжута, поместите в духовку запекаться. На полке ниже емкости с мясом лучше поставить противень с водой – это поможет отрегулировать температуру и предотвратит чрезмерную сухость мяса.

Куриный рулет

Список продуктов, которые не навредят вашей диете

Что можно есть вечером при похудении? В вечернее меню нужно включить максимум белковой пищи, а количество жиров и углеводов свести к минимуму. Следует обратить внимание и на калорийность продуктов, подойдут легкие блюда, которые дадут чувство сытости и не помешают крепкому сну. Ваш поздний ужин может содержать:

  1. Творог – великолепный источник белка, порция может составлять до ста грамм, в качестве альтернативы подойдет небольшой кусочек сыра брынзы или Фета (не более 30 грамм);
  2. Кисломолочные продукты, также содержат большое количество белка и минимум калорий, кефир также содержит аминокислоты, которые улучшат ваш сон;
  3. Овощи и зелень (Листья салата, укроп, петрушка), содержат много клетчатки, может послужить отличной приправой к творогу или натуральному йогурту. Отличный овощ сельдерей в его корне содержится всего около десятка калорий, но следует быть осторожным, потому что сельдерей – это натуральное мочегонное средство. Отварную свеклу же можно смело употреблять в качестве гарнира к курице или рыбе. Можно съесть даже немного картофеля, но тут стоит внимательно подсчитать калории;
  4. Фрукты, ягоды хорошо подойдут различные цитрусовые, они утоляют чувство голода, а также расщепляют жиры, груши и киви помогут очистить организм от шлаков и токсинов, что является обязательным условием похудения. Яблоки придут на выручку всем худеющим;
  5. Отварное мясо птицы. Птица в отварном виде, так же как и творог богата лёгким белком, который быстро усваивается и будет способствовать образованию рельефных мышц, а не жировых складок;
  6. Нежирная рыба (хек, треска). Рыбный белок усваивается ещё проще, чем мясной, в ней так же содержится целый ряд аминокислот и микроэлементов, которые пойдут на пользу вашему здоровью;
  7. Гречка. Кстати, каши не самая лучшая еда перед сном из-за большого количества углеводов. Гречка же является единственным исключением, которое можно позволить себе вечерком, так как она содержит большое количество клетчатки, а благодаря углеводам чувство сытости останется с вами надолго;
  8. Мёд. Желающие побаловать себя сладеньким перед сном, могут съесть чайную ложку мёда. Но следует помнить, что есть мед для похудения следует не ночью, а не менее чем за четыре часа до сна. Стоит быть очень внимательными людям, склонным к аллергиям, мёд – является очень сильным аллергеном;

Это примерный список «похудательных» продуктов, которые можно и нужно употреблять на ужин, в разумных количествах.

Как бы ни был разнообразен список вкусных и полезных продуктов, перечень запрещенных намного обширнее. Многие из них вовсе противоречат принципам правильного питания, и от них стоит отказаться полностью. Другие просто очень калорийны и долго усваиваются. Поэтому употребление их на ночь весьма плачевно скажется как на фигуре, так и на состоянии всего организма.

Ночные перекусы – привычка вредная, и от нее нужно избавляться. Чаще всего ночной голод возникает из-за нарушенного режима питания. Если вы не завтракаете, обедаете кое-как − вот и сдвигается биологический график приема пищи на ночные часы.

Другой распространенной причиной тянуться к холодильнику в поздние часы является так называемый синдром лакомого кусочка, который остался в холодильнике с вечера. Вот он-то и не дает вам покоя. Конечно, чаще всего это относится к психологическим причинам переедания.

Чтобы отучиться трапезничать по ночам, прежде всего нужно плотно завтракать и обедать, а ужинать − умеренно. Между основными приемами пищи всегда делайте перекусы с правильными продуктами. В идеале это фрукты, орехи, кисломолочная продукция.

Когда человек много времени сидит за компьютером или перед ТВ-экраном, то чаще всего всплеск аппетита обусловлен не физиологическим естественным голодом, а простой привычкой к жеванию и поеданию чего-либо. Часто такими блиц-порциями становятся бутерброды, чипсы, крекеры и фаст-фуд.

Случается и такое, что дневное напряжение не дает уснуть, и вы просто пытаетесь заесть стресс. В таком случае, после тяжелого дня, рекомендуется заваривать расслабляющий чай - с мятой, мелиссой и имбирем. Имбирь обладает согревающим и расслабляющим эффектом, мята и мелисса успокаивают.

Следует уделить внимание своим вечерним потребностям, которые не касаются еды - расслабиться, заварить чай и почитать любимую книгу или журнал, посмотреть интересный фильм.

Попытки к пресечению ночных перекусов можно аргументировать настораживающими фактами, которые должны подействовать на вас как холодный душ:

  • Во-первых, ночная еда может вызывать изжогу, отеки, ночные кошмары и ожирение. Если вас это не смущает, то продолжайте в том же духе, однако все же задумайтесь. Мотивируйте себя тем, что вы плохо будете выглядеть с отечностью на лице, если позволите себе какую-нибудь вкусняшку.
  • Если человек поест на ночь что-то соленое или сладкое, то ему обеспечена жажда. Люди, которые постоянно едят на ночь, могут отмечать утром на весах прибавку. Непереработанная глюкоза в нашем организме превращается в жировые отложения, и если перекусы на ночь у вас в привычке, то ожирение рано или поздно вам обеспечено.

В ночное время наш организм должен восстанавливаться и отдыхать - отдых также требуется и нашей пищеварительной системе. Поэтому старайтесь ужинать размеренно, красиво оформляя блюдо. Если все-таки голод не отступает, перекусывайте правильно и строго за 2-3 часа до сна.

Для тех, кто еще не ужинал, предлагаем вам видео-рецепт сытной пасты с тефтелями и горчицей - просто, быстро и вкусно!

Правильное питание после шести вечера

Большинство специалистов в сфере диетологии утверждает, что кушать вечером вредно не только для женской фигуры, но и для функционирования всех систем в целом. Существуют процессы в человеческом организме, которые мы не в силах приспособить под собственный удобный ритм.

Голод перед сном может настигать не только тех, кто придерживается диеты в попытках похудеть. Понятие «ненормированный рабочий график» сегодня известно многим. К сожалению, в него никак не вписывается принцип здорового питания. Возвращаясь с работы около восьми часов вечера, испытывая сильное чувство голода, мы набрасываемся на еду и валимся на диван от усталости. В итоге мы получаем переедание, проблемы с пищеварением и сном, а утром не можем съесть ни кусочка во время завтрака. Получается настоящий замкнутый круг.

С другой стороны, мы можем чувствовать голод перед сном, даже если ужинали не позже шести вечера. С таким «червячком», как правило, сложно совладать, а уснуть, испытывая желание опустошить холодильник, и вовсе невозможно. Что же лучше всего есть вечером – а главное перед сном – чтобы оставаться стройной и хорошо высыпаться?

Можно ли есть после шести вечера?

Мнение о том, что худеющим нельзя есть после 18:00 существует уже давно. На самом деле, современные диетологи давно перестали давать подобные советы тем, кто стремится сбросить лишний вес. По крайней мере, если речь идет о нескольких надоевших кило. Конечно, людям с ожирением и очень большим весом вечернее голодание поможет похудеть, но только на первых стадиях. При наступлении, так называемого эффекта плато , придется более грамотно подходить к собственному обмену веществ.

Если вы не принимаете пищу после шести часов вечера, то, в среднем, голодаете около 13 часов, что вредно не только для метаболизма. При отсутствии питательных элементов в течение столь длительного времени организм начинает запасать их на «потом». В этом процессе участвует фермент липопротеинлипаза, который начинает свою активность уже после 10 часов голода и продолжает в течение еще 24 часов. Это вещество направляет аминокислоты прямиком в жировую ткань, увеличивая ее объем. Хотите обзавестись жировыми отложениями? Тогда никогда не ешьте после шести!

Современная рекомендация специалистов по рациональному питанию звучит совершенно по-другому: вы должны улечься спать не позднее и не раньше, чем через четыре часа после последнего приема пищи. Но, конечно же, в ваших интересах, чтобы этот перекус был максимально низкокалорийным.

Крепкий сытый сон

Известно, что ночной перекус может отразиться не только на фигуре, но и на качестве сна. Съев перед сном «неправильные» или просто слишком тяжелые продукты, вы можете почувствовать тяжесть в желудке, что не позволит вам заснуть достаточно долгое время. И наоборот – бессонница вполне может спровоцировать голод, в том числе и «психологический». Именно поэтому на ночь идеально кушать продукты, содержащие мелатонин – гормон сна. Это вещество не только помогает быстро расслабиться и уснуть, но является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунную систему.


К таким продуктам относятся:

  • Бананы содержат мелатонин в большом количестве, но также много и калорий. Поэтому одного среднего фрукта на ночь будет вполне достаточно.
  • Запеченный в кожуре картофель поможет насытиться и быстро уснуть, а кожура поможет перистальтике.
  • Овсянка – не стоит съедать на ночь много каши, так как в ней много углеводов . Хватит и стограммовой порции.
  • Плоды вишни и черешни – натуральные богатые источники мелатонина. Кроме свежих ягод можно употреблять и сухофрукты , а вот консервированный их вариант не принесет пользы.
  • Чай из ромашки помогает уснуть – это широко известный факт. Прибавьте в него немного меда и не захотите есть, пока не уснете.
  • Половинка среднего грейпфрута или несколько ломтиков свежего ананаса станет отличным жиросжигаюшим перекусом, но только при условии, что у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Цитрусовые насыщают ненадолго, и уже через некоторое время могут спровоцировать новый приступ голода. Поэтому старайтесь уснуть в этом отрезке времени.

Вырабатываемый щитовидной железой гормон мелатонин не накапливается в организме, тем не менее, злоупотреблять продуктами с его содержанием не стоит. Если вы страдаете аутоиммунным заболеванием или ваш организм склонен к аллергиям , то много мелатонина вам противопоказано.

«Второй ужин» для здоровья и похудения

О том, что нельзя позволять организму голодать долго время твердят и гастроэнтерологи. Выделяемая, но «неизрасходованная» на переваривание пищи (по причине ее отсутствия) желчь накапливается в организме, затвердевает, провоцируя желчнокаменную болезнь. Проблемы возникают и в других органах пищеварительной системы, которые выделяют ферменты для расщепления пищи.

Оптимальные варианты вечернего перекуса:

  • Кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты – отличный вариант для того, чтобы «заморить червячка» за несколько часов до сна. Такой перекус поможет забыть о голоде, насытит организм быстро усваиваемым белком, кальцием и не позволит съесть что-то более существенное и вредное. Добавив в продукт несладкие фрукты или кислые ягоды, вы сделаете его вкуснее и полезнее, а также поспособствуете ночному выведению токсинов. Творог практически не содержит углеводов, поэтому ничем не угрожает вашей фигуре. Конечно, если не добавлять в него сахар и сметану. Стакан кефира можно «сдобрить» чайной ложкой овсяных отрубей – кушать вам не захочется еще в течение нескольких часов.
  • Орехи можно кушать даже перед самым сном, при условии, что они не являются слишком жирными и калорийными, в ином случае вы испортите себе не только фигуру, но и сон. Оптимальными в этом смысле являются фисташки – чтобы усмирить голод будет достаточно около 30 граммов орехов.
  • Зеленый чай с медом утолит голод не хуже стакана кефира, а калорий принесет даже меньше. Кроме того, мед успокоит нервную систему и поспособствует полноценному и сну. Если вместо зеленого чая выпить мятный или травяной, то крепкий сон до самого утра вам обеспечен. Обычная теплая вода хорошо успокаивает нервы, прибавьте в стакан ложку меда и половину ложки порошка корицы – и сохраните обмен веществ во время сна.
  • Белок из двух отварных яиц. Он содержит идеальное сочетание аминокислот, что не позволит вам поправиться и проголодаться одновременно.
  • Овощной салат из одного помидора и огурца, заправленный капелькой оливкового масла и большим количеством зелени.
  • Не принесет вреда фигуре и позволит быстро уснуть кусочек цельнозернового хлеба с отварной курицей, индейкой или ломтиком сыра.
  • Порция овощного супа, например, лукового (который помогает нервной системе прийти в норму и избавиться от стресса) поможет преодолеть чувство голода без вреда для параметров тела.
  • Небольшой омлет из яичных белков и половина средней отварной свеклы с зеленью, приправленной растительным маслом – вкусный и низкокалорийный «второй ужин». Полезно для желудка будет объединить свеклу с грецкими орехами.

Если у вас имеются проблемы с перистальтикой, например, частые запоры , то ваш выбор вечернего перекуса – это яблоко, кусочек свежей капусты (любого сорта), сладкий перец или небольшая тертая морковка. Продукты, содержащие много клетчатки и не содержащие лишних калорий, можно есть не только за четыре часа до сна, но и перед самым сном.

Вечерний или ночной голод вполне может усмирить и кусочек черного шоколада, главное – остановиться после пары квадратиков. «Обмануть червячка» можно и другими способами, например, выпив стакан воды (можно теплой), чистый травяной чай. Кроме того, отбить аппетит поможет вдыхание эфирных масел – как правило, тех, которые напоминают нам о любимых лакомствах. Отлично подойдет аромат клубники, корицы , ванили , вишни, яблока или банана. Воспользуйтесь аромалампой или вдыхайте прямо из флакончика. Помните, что если грамотно подходить к своему режиму питания, то можно быстро и надолго похудеть.

А А

Каждой из представительниц прекрасной половины человечества, решивших перед отпускной порой сбросить несколько лишних килограммчиков, известно главное правило для похудения: «после шести не есть!» На первый взгляд — вполне разумно и приемлемо. Однако представьте себе, как это тяжело Вашему организму на протяжении почти 13 часов не получать подпитки. Ноги сами идут на кухню, руки тянуться к холодильнику, а голова принимает решение — начать худеть завтра. Знакомо?

Принимать пищу можно и после шести вечера, однако необходимо проанализировать, что именно вы едите, и стараться потреблять только полезные «правильные» продукты, способствующие похудению, которые не только не прибавят к уже имеющемуся весу еще парочку кило, а наоборот, помогут сжечь лишние калории .

Список продуктов для похудения, которые можно употреблять вечером

Рассмотрим, что же это за чудо-продукты, которыми можно подкрепить свой организм вечерком.

  • Сосиски . Удивились? Но это не ошибка и не описка. Именно сосиски, но только из куриного мяса и диетические.
  • Икра . Но только овощная: «заморская» баклажанная, кабачковая, тыквенная, НО без хлеба или гарнира вроде картофельного пюре.
  • Грибы . Небольшими порциями можно съесть шампиньоны или вешенки. От грибов маринованных или консервированных придется отказаться.
  • Кукуруза консервированная , но — малыми порциями. Ее можно и немного поджарить или добавить в легкий овощной салатик.
  • Суши — вот еще один хороший и вкусный способ «заморить червячка».
  • Незаменимый нежирный йогурт или кефир. Стаканчик или два свежего кефира (в который можно добавить измельченной зелени) отлично поможет справиться с голодом.

Продукты с отрицательной калорийностью, способствующие похудению

Дополнительные бонусы в борьбе с лишним весом Вы получите, если будете вечером перекусывать так называемыми . Это продукты, которые доставляют в организм значительно меньше калорий, чем их сжигают , т.к. организму приходится очень потрудиться, чтобы эти продукты усвоились. Однако — стоит помнить: для того, чтобы эти продукты привели к ожидаемому результату, их по-возможности нужно употреблять в пищу только в естественном виде, без излишней кулинарной обработки.
Рассмотрим некоторые из лучших продуктов для похудения , т.е. с отрицательной калорийностью.

  • Яблоки
    В одном яблоке вместе с кожурой содержится около 10 процентов от суточной нормы волокон, необходимых для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Данные волокна играют важную роль в похудении, а также снижают в организме уровень холестерина. Однако, если у Вас желудок не совсем здоров, Вам стоит воздержаться от яблочных перекусов.
  • Цитрусовые
    Каждый плод, относящийся к цитрусовым (мандарин, апельсин и иже с ними), содержит до 40 калорий. Но в связи с небольшими размерами этих фруктов их можно отнести к низкокалорийным продуктам, которые можно принимать в пищу вечером. Кроме того, в них много витамина С и клетчатки, отвечающих за пищеварение. Помните, что гастриты в стадии обострения и другие желудочные заболевания являются противопоказаниями для поедания цитрусовых.
  • Сельдерей
    Это растение содержит только с десяток калорий, так что можете смело им перекусить на ночь или добавить в легкий фруктово-овощной салатик либо фреш. В сельдерее много необходимой для работы желудка клетчатки, а также содержащиеся в нем вещества помогают выводить из организма токсины и лишнюю жидкость. Стоит помнить, что сок сельдерея противопоказан при беременности и во время кормления ребенка грудным молоком. Нельзя его применять и при варикозе и болезнях желудка.
  • Камбала
    Иногда вечерком можно побаловать себя небольшой порцией животной пищи. Рыбкой, например. Из сортов рыбы лучше всего выбрать камбалу, так как в ней хорошо сбалансированный аминокислотный состав белков, благодаря которым она хорошо и быстро усваивается организмом. Жира в камбале содержится только 3%. Калорий тоже мало, всего 83 ккал на 100 г продукта. А вот витамина А, Е, рибофлавина, калия, железа, тиамина, никотиновой кислоты, фосфора, натрия и прочих полезных элементов предостаточно.
  • Кефир
    Кефир содержит большое количество кальция, который лучше всего в организме усваивается ночью, в темноте, а именно, во время сна. Применяется этот кисломолочный продукт и для профилактики легкой бессонницы, т.к. кефир обладает расслабляющим эффектом из-за незначительного содержания спирта, который образуется в результате брожения продукта. Однако — не стоит употреблять большое количество кефира, если Вы страдаете повышенной кислотностью.

Кроме того, употребляя все вышеперечисленные продукты в естественном виде, из них можно приготовить легкий вечерний салатик ,приправив его оливковым маслом или соком лимона.
Ешьте — и худейте с удовольствием!

Ужин – важная часть процесса похудения, так как именно вечерняя трапеза определяет качество и спокойствие сна, степень восстановления организма после ночного отдыха, а также скорость избавления от лишних килограммов. Некоторые мужчины отказываются от ужина в надежде быстрее похудеть – эта позиция в корне неправильная. Если организм не получит необходимых питательных веществ вечером, он будет усиленно откладывать их «про запас» со следующих приёмов пищи. В результате даже при минимальном количестве продуктов человек не будет сбрасывать вес.

Это особенно актуально для тех, кто занимается спортом или ходит в тренажёрный зал. Нехватка калорий и питательных элементов приведёт к общей усталости, снижению тонуса и потере мышечной массы, которую организм использует в качестве энергетического топлива. «Что есть вечером, чтобы похудеть мужчине?» — этим вопросом задаются мужчины, страдающие лишним весом и пытающиеся от него избавиться.

Можно ли есть после 18 часов

Длительное время считалось, что полным людям нельзя есть вечером. Предполагалось, что данная мера позволяет разгрузить желудок, уменьшить суточную калорийность рациона и быстрее похудеть. Но недавние исследования английских диетологов полностью опровергли эту теорию – есть после 18 часов можно и нужно, необходимо только правильно составить свой рацион.

Сейчас распространено мнение, что последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Такой принцип можно считать правильным лишь отчасти. Действительно, более поздняя трапеза не позволит организму восстановить силы во время сна, в результате человек будет чувствовать себя разбитым и уставшим. Но и с мучительным чувством голода ложиться спать тоже не стоит, так как это стрессовая ситуация для организма, который на нехватку калорий ответит замедленным метаболизмом.

Чтобы похудение не останавливалось, а желудок не страдал, нужно правильно выбирать продукты для позднего ужина.

Что есть вечером, чтобы похудеть

Мужчине с лишним весом вечером следует отдавать предпочтение белковым продуктам. Это необходимо не только для того, чтобы похудеть. Белковый ужин имеет много других преимуществ, например:

  • обладает низкой калорийностью;
  • легко усваивается (в случае правильной обработки продуктов);
  • обеспечивает длительное чувство насыщения;
  • является строительным материалом для мышц, позволяя им восстановиться после тренировочного процесса;
  • предупреждает отложение жировых клеток;
  • способствует устранению отёков и уменьшению подкожно-жировой клетчатки;
  • улучшает внешний вид кожи, повышает её тонус и эластичность.

Белковый ужин позволяет ускорить процесс похудения в 2,5 раза, именно поэтому диетологи советуют мужчинам вечером есть продукты с высоким содержанием белка, чтобы похудеть и сохранить здоровье мышечной системы.

Варианты белкового ужина

Вариант 1. Нежирная рыба (треска, сельдь, скумбрия), запечённая в фольге с соусом из сметаны и шпината. Запекать рыбу лучше всего с минимальным добавлением соли, чтобы предупредить появление отёков с утра. При этом не допускается использовать сыр, так как он содержит значительное количество жира. Съеденные вечером жирные продукты мешают похудеть и препятствуют нормальной работе органов пищеварения.

Вариант 2. Чтобы похудеть, в вечернее время можно есть творог с добавлением нежирного кефира (но необезжиренного) или маленькой ложкой 10 %-ной сметаны. Ягоды, мёд, орехи и другие добавки, содержащие углеводы, для вечерней трапезы не подойдут. Творог можно есть даже непосредственно перед сном, так как он практически не содержит жира и углеводов, при этом является отличным источником качественного белка.

Вариант 3. Многие спорят, можно ли есть вечером мясо, чтобы похудеть. С одной стороны, мясо содержит много белка, необходимого худеющим, с другой – оно сложно усваивается и долго переваривается (до 6-7 часов). Мясной ужин, съеденный незадолго до сна, вызывает дискомфорт и тяжесть в желудке, поэтому предпочтение следует отдавать птице.

Мужчинам с лишним весом для вечернего приёма пищи отлично подойдёт индейка и курица. Филе этой птицы содержит минимальное количество жира, а также витамины, минеральные вещества и другие ценные для мужского здоровья элементы. Запечённое филе курицы или индейки с овощным салатом – прекрасный вариант ужина для мужчин, стремящихся похудеть.

Вариант 4. Не стоит забывать и о таком продукте, как яйца (перепелиные или куриные). Смотрите также — . На ужин мужчине можно предложить омлет с листьями салата, помидорами и кусочками курицы. Отлично, если омлет будет приготовлен только из белков, так как желток содержит животный холестерин и долго переваривается. Яичные желтки подходят для завтрака, но вечером их лучше не есть.

Вариант 5. Овощной салат (помидоры, огурец, зелень) с добавлением рассольного сыра – отличное блюдо, чтобы похудеть и обогатить организм витаминами и макро- и микроэлементами. Его можно есть практически в неограниченном количестве, но важно следить за добавками, используемыми в качестве заправки. Категорически запрещено добавлять в овощные салаты майонез и другие жирные соусы (не только вечером, но и в любое время суток). Чтобы салат был лёгким и полезным, можно выбрать одну из следующих заправок:

  • нежирный йогурт (без ароматизаторов);
  • сметана 10 %-ной жирности;
  • лимонный сок с добавлением натуральных трав (например, прованских);
  • оливковое масло холодного отжима (в небольшом количестве).

Важно! Если мужчина тренируется во второй половине дня, для восстановления сил и энергии, допускается добавлять в салат немного кедровых орехов.

Что можно есть мужчине непосредственно перед сном

Чтобы похудеть, совершенно не нужно морить себя голодом. Если съеденного за ужином не хватает для того, чтобы спокойно уснуть, и мужчина чувствует себя голодным, не стоит мучиться, пытаясь уснуть с «бурлящим» животом. Существует много вариантов позднего перекуса, которые не испортят фигуру, а, наоборот, помогут разогнать метаболизм и ускорить процесс похудения.

Идеальным вариантом для перекуса перед сном являются кисломолочные и молочные продукты с пониженной жирностью. Это творог, молоко, кефир, ряженка. Эти продукты можно есть даже за 20-30 минут до отхода ко сну, а если чувство голода разбудит ночью, то и в это время. Но при этом не стоит забывать о следующих моментах:

  • жирность не должна превышать 1,5-2 %;
  • количество кефира или творога на один приём пищи должно быть не более 150-180 г;
  • продукты должны быть без добавок и термической обработки (то есть творог нужно есть в натуральном виде – запеканка не подойдёт, так как готовится на масле и с добавлением муки или манной крупы);
  • нельзя добавлять сахар в творог или кефир.

Важно! Мужчинам с непереносимостью лактозы данный вид поздних перекусов не подходит.

Другие варианты

Мясо и рыба также не принесут вреда фигуре и здоровью, но только в том случае, если они приготовлены без добавления масла и соли, а общее количество съеденной порции не превышает 80 г. Какие рыба и мясо подойдут для поздней трапезы:

  • курица;
  • индейка;
  • телятина;
  • кролик;
  • скумбрия;
  • треска;
  • минтай;
  • тунец.

При желании можно добавить к рыбе или птице немного овощей. Это позволит усилить чувство насыщения за счёт большого содержания клетчатки и пищевых волокон. Чтобы похудение было эффективным, кушать вечером можно только отварную птицу и рыбу. Консервы для этих целей не годятся!

Можно ли есть фрукты и ягоды

Большинство диет для похудения советуют вечером кушать ягоды и фрукты. Яблоки, конечно, полезны для здоровья мужчин, так как содержат много железа, йода и других минеральных и витаминных элементов, но для ужина они совершенно не походят. Почти все фрукты содержат много фруктозы – натурального сахара, который придаёт плодам сладкий вкус. Фруктоза – это углеводы, которые вечером не нужны, так как они пойдут прямиком в жировые запасы.

Все фрукты и ягоды рекомендуется есть до 17 часов. В этот период наступает пик обменных процессов. Кстати, ведущие диетологи советуют пить чай с кондитерскими изделиями именно в это время (соблюдая меру), так как полученные с 16 до 17 часов углеводы быстро расщепляются и не откладываются в жировое «депо».

Что пить вечером, чтобы похудеть

Не только еда, но и напитки имеют большое значение для мужчин, желающих похудеть. Важно, чтобы они содержали минимум калорий, но при этом были максимально полезны для мужского организма. Обязательным условием для таких напитков является отсутствие сахара.

Что можно пить вечером

Молоко. Молоко содержит много кальция, необходимого для здоровья костей, и магния, поддерживающего здоровье нервной системы. Стакан тёплого молока перед сном поможет успокоиться, утолить голод и быстрее уснуть. В молоко нельзя добавлять мёд или сладкие топпинги, так как это значительно повысит калорийность напитка.

Травяной чай. Некоторые лекарственные травы обладают жиросжигающим эффектом и помогают наладить обменные процессы. К ним относятся мелисса, мята и чабрец. Для приготовления напитка следует одну ложку сушёной травы залить крутым кипятком и настоять в течение 5-7 минут.

Овощные соки. Соки из свежих овощей – отличный вечерний напиток для мужчин, желающих похудеть. Их можно готовить из моркови, свёклы, томатов, огурцов и других овощей с небольшим содержанием крахмала. Овощной сок содержит массу витаминов и минералов, а также клетчатки, необходимой для насыщения и нормализации работы кишечника. Стакан овощного сока в день помогает избавиться от запоров, очистить организм от шлаков и ускорить сжигание лишнего жира.

Можно ли пить чай вечером

Допускается употребление зелёного чая при условии, что он не будет содержать сахара. Несмотря на пользу зелёного чая для похудения, вечером лучше заменить его напитком, не содержащим кофеина. Кофеин, который в большом количестве содержится в чайных листьях, производит тонизирующий эффект, что может вызвать трудности с засыпанием.

Если желание попить чайку всё-таки не пропадает, делать это нужно за 1-2 часа до сна.

Похудеть и при этом не голодать по вечерам вполне возможно. Для этого достаточно знать, какие продукты в вечернее время помогут усилить метаболизм и будут способствовать похудению.

2016-08-07

Ольга Жирова

Комментарии: 17 .

    Megan92 () 2 недели назад

    Недавно твердо решила похудеть... Полезла в интернет, а тут столько всего, аж глаза разбегаются!!Теперь не знаю,что делать, с чего начать.. Поэтому обращаюсь к вам! Как худели? что РЕАЛЬНО ПОМОГЛО?? Очень хотелось бы самостоятельно справиться с лишним весом, без диетологов и врачей..

    Дарья () 2 недели назад

    Ну не знаю, как по мне большинство диет это фигня, только мучить себя. Сколько не пробовала - ничего не помогало. Единственное что помогло скинуть около 7 кг - это X-Slim. Узнала про него случайно, из этой статьи . Знаю многих девушек, кто также похудел.

    P.S. Только вот я сама из города и у нас не нашла его в продаже, заказывала через интернет.

    Megan92 () 13 дней назад

    Дарья () 12 дней назад

    megan92, так там же в статье указана) Продублирую на всякий случай - официальный сайт X-Slim

    Рита 10 дней назад

    А это не развод? Почему в Интернете продают?

    Юлек26 (Тверь) 10 дней назад

    Рита, вы как будто с луны свалились. В аптеках - хапуги и хотят даже на этом заработать! Да и какой тут может быть развод, если оплата после получения и одну упаковку можно получить бесплатно? Я, например, заказывала этот X-Slim когда-то - мне курьер привез, я все проверила, посмотрела и только потом оплатила. На почте - то же самое, там тоже платеж при получении. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды и обуви до техники и мебели.

    Рита 10 дней назад

    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.